Makanan Khas Itali

Pasta

Makanan Italia memang selalu menarik untuk dibahas. Sebut saja Spaghetti Carbonara. Makanan Italia favorit banyak orang ini tergolong pasta. Istilah pasta sendiri ditujukan bagi jenis makanan yang dibuat dari tepung dan dibentuk secara spesifik, sesuai arti dari namanya.
Namun rupanya, pasta tak hanya spaghetti, ravioli, lasagna, atau fusilli. Terdapat puluhan jenis pasta yang sayangnya tak semua jenisnya tersedia di setiap negara. Sekadar pengetahuan, yuk cari tahu jenis-jenis pasta yang umum berdasarkan bentuknya! It might not be the most comprehensive list, tapi lain waktu Anda melihat pasta yang bentuknya 'aneh', gunakan guideline di bawah ini untuk mengetahui kategori pasta tersebut.

Long pasta
yaitu pasta berbentuk untaian panjang, seperti halnya mie
    -Spaghetti - berbentuk untaian mie lurus panjang
    -Capelli d'Angelo atau Angle Hair - mirip spaghetti namun lebih tipis
    -Bucatini - mirip spaghetti namun berlubang
    -Fusilli - untaian panjang dan 'keriting'
    -Vermicelli - tipis dan 'kurus' seperti cacing

Ribbon-Cut Pasta
Pasta yang bentuknya seperti pita yang belum diikat, umumnya lebar dan pipih.
    -Fettuccine - mie berukuran lebar, selebar 6.5 milimeter. Arti literalnya adalah 'little slices'
    -Lasagna - pasta sangat lebar, biasanya berbentuk persegi
    -Spaghetti alla Chitarra - mirip spaghetti namun berbentuk persegi dan mengandung telur
    -Linguine - spaghetti pipih
    -Stringozzi - tipis seperti tali sepatu
    -Pappardelle - bentuknya lebar, datar, dan tebal
    -Tagliatelle - sedikit lebih tipis dari fettucine

Short-Cut Pasta
adalah pasta yang memiliki ukuran kecil, hanya sepanjang beberapa cm, dengan berbagai bentuk.
    -Calamarata -pasta berbentuk cincin lebar, seperti calamari
    -Cannelloni -bentuknya seperti tabung lebar dan dalamnya bisa diisi
    -Chifferi -seperti macaroni namun pendek dan lebar
    -Fusilli -pasta berbentuk spiral
    -Garganelli - lembaran egg pasta yang digulung seperti tubes
    -Penne - pasta berbentuk tabung dengan ujung dipotong diagonal
    -Rigatoni - tabung dengan sisi luar bergerigi
    -Maccheroni - pasta berbentuk melengkung dan berlubang di kedua sisi

Decorative Pasta
mirip dengan short-cut pasta, namun memiliki bentuk uni dan spesifik.
    -Campanelle - pasta berbentuk bel, pipih, dengan pinggiran bergerigi.
    -Conchiglie - pasta berebntuk kerang
    -Farfalle - pasta berbentuk dasi kupu-kupu
    -Fiori - pasta menyerupai bunga
    -Rotini - memeiliki bentuk spiral
    -Croxetti - pasta berbentuk koin
    -Orecchiette - pasta berbentuk mangkuk

Minute Pasta
Umum digunakan dalam sup atau sebagai pengganti nasi. Bentuknya sangat kecil. Berikut yang umum digunakan:
    -Couscous - pasta berbentuk seperti bulir nasi kecil-kecil
    -Alphabetto - pasta berbentuk huruf A-Z
    -Fregula - pasta berbentuk seperti butiran mutiara kecil
    -Orzo - pasta berbentuk seperti nasi
    -Stelle - pasta berbentuk bintang

Stuffed Pasta
Pasta yang berlubang, dalamnya bisa diisi sesuai selera.
    -Cannelloni - pasta berbentuk gulungan
    -Ravioli - pasta berbentuk pouch
    -Tortellini - berbentuk cincin
    -Occhi di Lupo - bentuknya mirip penne dengan ukuran lebih besar
    -Agnolotti - berbentuk pouch setengah lingkaran

Pizza, Makanan Khas Italia yang Mendunia

Setelah membahas pasta, rasanya kurang lengkap kalau tidak membahas makanan Italia populer lainnya. Apa lagi kalau bukan pizza? Pizza, roti datar yang atasnya diramaikan oleh berbagai topping, merupakan makanan yang awalnya berasal dari Neapolitan. Jika dulu pizza merupakan makanan khas Italia, maka kini pizza sudah 'diadaptasi' sesuai selera negara masing-masing. Ingin tahu pizza asli asal Italia? Ini dia:
Neapolitan pizza, merupakan pizza dengan resep asli, yaitu tomat dan keju Mozzarella. Neapolitan pizza yang memiliki teksture tebal dan lembut, kemudian dibagi lagi menjadi 2, yaitu:

1. Pizza Marinara, dibuat dengan tomat, bawang putih, oregano, dan extra virgin olive oil, dan basil.

2. Pizza Margherita, terdiri dari tomat, sliced Mozzarella, basil dan extra virgin olive oil.
Lazio-style pizza, yang berasal dari daerah Lazio, memiliki dua varian:
    -Pizza al Taglio, berbentuk persegi, dengan tekstur mirip Neapolitan pizza
    -Pizza ala Lazio yang tipis dan lebih crisp dibandingkan pizza Neapolitan.

Jenis-jenis Lazio-style pizza antara lain:
    -Pizza Romana: tomat, Mozzarella, anchovies, oregano, olive oil.
    -Pizza Viennese: tomat, Mozzarella, sosis jerman, oregano, olive oil.
    -Pizza Capricciosa: Mozzarella, tomat, jamur, artichokes, ham, buah zaitun, olive oil

    -Pizza Quattro Stagioni: sama dengan pizza capricciosa, namun topping ditabur satu per satu (tidak   dicampurkan).
    -Pizza Quattro Formaggi: terdiri dari Mozzarella, stracchino, fontina, gorgonzola

    -Sicilian-Style Pizza, pizza yang toppingnya tidak di atas, namun dicampurkan dengan pizza crust-nya.
    -White Pizza, tak menggunakan tomat, namun menggunakan pesto atau sour cream. Umumnya toppingnya hanya terdiri dari Mozzarella, ricotta cheese, olive oil, bawang putih, dan basil.
    -Calzone, pizza yang dilipat dan dalamnya umumnya diisi ricotta, salami and mozzarella.

Sumber : http://amallia-duniakuliner.blogspot.com/2012/09/makanan-khas-italia.html

Makanan Khas Kalimantan Tengah

Rotan Muda Makanan Khas Masyarakat Dayak  Kalimantan Tengah


Palangka Raya - Batang rotan yang biasanya dijadikan bahan baku untuk membuat meubel maupun kerajinan tangan, seperti tikar lampit, ternyata bagi masyarakat di Palangka Raya, Kalimantan Tengah, justru menjadi makanan khas, terutama rotan muda untuk disayur.

Untuk membuat makanan khas dayak ini, rotan terlebih dulu dibersihkan, kemudian kulitnya dibuang, dan bagian dalam yang agak lunak dipotong-potong ukuran kecil, agar memenuhi selera pengudapnya. 

Makanan khas sayur rotan ini dapat dijumpai di restoran atau rumah makan khas Kalteng, karena selain sulit untuk mendapatkan bahan baku rotan muda, sebagian warga jarang membuatnya, kecuali warga dari daerah pedalaman.

Rotan muda biasanya mudah didapati di kawasan hutan atau di tepian sungai, dan menurut dia, cara memasaknya pun cukup sulit, karena terlebih dulu harus dibersihkan dari duri-durinya. 

Sayur rotan atau masakan khas Dayak itu biasanya saat dimasak dicampur dengan terong asam, ubi keladi yang telah dipotong-potong, dan dicampur bumbu-bumbu sayuran.

sumber : http://cerita-indonesian.blogspot.com/2012/12/makanan-khas-kalimantan-tengah.html

Makanan Khas Bandung

Bila anda jalan-jalan ke daerah bandung rasanya kurang lengkap jika belum mencoba wisata kuliner makanan khas bandung ini. Disini saya akan membahas berbagai macampilihan makanan yang khas dari daerah bandung sebagai informasi. Makanan yang bisa menggugah selera dengan rasa yang enak unik dan kreatif dari segi tampilan. Sudah tahu nama-nama makanan khas bandung? berikut diantaranya :
1. Karedok : Karedok atau keredok adalah makanan khas daerah di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; ketimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.

2. Batagor : biasanya dikenal dari singkatan  bakso tahu goreng  adalah makanan tradisional khas Jawa Barat yang dibuat dari tahu berbalut tepung lalu digoreng.

3. Mie Kocok Bandung :   adalah makanan berbahan dasar mie kuning dan tauge, yang diberi kuah panas dari kaldu kaki sapi yang berasa lemaknya dan diberi toping potongan kaskus kecil. Rasanya panas dan segar, dan kalau anda pencinta pedas tinggal tambahkan sambel yang akan membuat lidah dan dahi kita berkeringat.

4.  Perkedel Bondon : merupakan perkedel kentang yang dimasak atau digoreng di atas tungku api, dan bahan bakan untuk menyalakan api/baranya menggunakan kayu atau arang. Mungkin cara memasaknya ini lah yang membuat perkedel ini sangat nikmat disajikan panas panas dan dengan sambal saja sudah cukup untuk menemani nasi sebagai lauk untuk bersantap.

5. Lotek :  Lotek hampir sama dengan pecel, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang seringkali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel. Selain itu, kalau sambal pecel bumbu sudah dicampur sebelumnya, untuk lotek bumbu baru ditambahkan ketika akan dihidangkan. Lotek dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng.

6. Surabi Bandung :  makanan ini  kadang disebut srabi atau surabi merupakan salah satu makanan ringan atau jajanan pasar yang berasal dari Indonesia. Serabi serupa dengan pancake (pannekoek atau pannenkoek) namun terbuat dari tepung beras (bukan tepung terigu) dan diberi kuah cair yang manis (biasanya dari gula kelapa). Kuah ini bervariasi menurut daerah di Indonesia. Daerah yang terkenal dengan kue serabinya adalah Jakarta, Bandung, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri.

7. Comro :  makanan ini  kadang disebut juga comro atau gemet merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda (Namun nama tradisionalnya combro bukan comro), artinya: oncom di dalam, begitu juga halnya dengan gemet merupakan kependekan dari dage saemet artinya dage di dalam yang artinya kurang lebih sama. Makanan ini lebih enak disantap saat masih hangat.

8. Misro :  yang merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng, karena itulah dinamai Misro yang merupakan kependekan dari amis di jero (bahasa Sunda, artinya: manis di dalam). Bentuknya bulat. Makanan ini enak disantap saat hangat.

9. Nasi Timbel :  makanan ini adalah nasi putih biasa yang panas lalu dibungkus daun pisang, karena dibungkus daun pisang maka akan menimbulkan aroma yang khas. Biasa disajikan dengan berbagai tambahan seperti tahu dana tempe goreng, ayam goreng, sambal dan juga lalap.

10. Cendol : merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah “cendol” mungkin sekali berasal dari kata “jendol”, yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala tengah meminum es cendol. Tepung beras diolah dengan diberi pewarna berwarna hijau dan di cetak melalui saringan khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, namun saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan. Di Sunda cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji dengan ayakan sehingga diperoleh bentuk bulat lonjong yang lancip di ujungnya. Di Sunda minum cendol disebut nyendol.

Masih banyak makanan khas bandung yang belum terdokumentasi, semoga informasi diatas bisa sedikit memberikan inspirasi makanan enak apa yang khas di bandung yang ingin anda coba.

sumber : http://www.dadangherdiana.com/2013/01/makanan-khas-bandung.html

Makanan Khas Jepang

 1. Tokyo Banana – Ini adalah salah satu cake terenak yang pernah saya makan. Kalau ke Jepang ga nyobain Tokyo Banana uuuh… rugi banget… Pasalnya cake Tokyo Banana ini meskipun teksturnya sangat lembut, teksturnya masih sangat bisa dirasakan oleh mulut. Aroma pisangnya yang sangat harum dan isian dari krim manis di dalamnya itu akan langsung meleleh dan berbaur dengan tekstur lembut dari cake tersebut. Ketika digigit, rasanya akan membuat nagih lagi dan lagi seakan tidak cukup hanya menikmati sebuah saja. Harganya memang agak sedikit mahal.

Harga : Saat ini 1 kotak Tokyo Banana isi 4 buah berharga 500 Yen.

Varian : Saat ini sudah banyak varian rasa Tokyo Banana, mulai dari rasa original (pisang), karamel, strawberry, hingga yang terbaru adalah rasa coklat. Saya pernah mencoba rasa coklat dan rasa original, buat saya pribadi yang original lebih nikmat rasanya dibanding yang dicampur dengan rasa lain.

Lokasi : Untuk membeli Tokyo Banana, kita bisa mampir ke Tokyo Station. Di dalam Tokyo Station banyak sekali toko yang menjual Tokyo Banana. Jadi tak perlu repot keluar stasiun dan susah-susah mencari tokonya. Oiya, perlu diingat bahwa untuk varian rasa coklat saat ini hanya dijual di Tokyo Sky Tree.

2. Kit Kat Green Tea – Kit kat Green Tea ini bisa dibilang cuma ada di Jepang. Buat yang belum pernah nyobain green tea asli Jepang, saat pertama kali nyobain kit kat green tea mungkin akan kaget dengan rasanya. Tapi jangan khawatir, biasanya semakin dimakan maka akan semakin enak rasanya. Untuk nyari kitkat green tea di Jepang sebenernya agak susah juga ya, karena variasi kit kat di Jepang biasanya tiap berganti musim juga akan berubah. Jadi bisa dibilang di Jepang juga cukup langka kalau tidak mendekati musim semi.

Harga : 1 pak kit kat green tea berisi 12 biji (2 finger). Harganya  di Jepang bisa sangat bervariasi. Mulai dari range 300-500 Yen. Tergantung musim, juga tergantung toko tempat membeli.

Varian : Variasi kit kat green tea cukup beragam, ada yang sakura green tea, matcha dan lain-lain. Namun sangat jarang ditemukan.   Tetapi kalau ditanya variasi rasa kit kat yang lain, banyak banget. Mulai dari rasa raspberry, dark chocolate, vanilla ice cream, blueberry dan lain sebagainya.

Lokasi : Untuk membeli kit kat green tea di Jepang bisa di swalayan toko mana saja. Salah satu toko yang biasanya menjual kit kat green tea mungkin aeon atau donki hotte. Tapi ya seperti saya bilang bahwa tidak mudah untuk menemukan kit kat green tea. Selain karena langka oleh musim, banyak juga yang diimpor diam-diam ke Indonesia dan dijual dengan harga gila-gilaan menurut saya  

3. Dorayaki – Siapa yang tak mengenal dorayaki. Tentunya semua pasti tau makanan kesukaan doraemon ini. Dorayaki bisa dijadikan oleh-oleh yang menarik, meskipun menurut saya pribadi memiliki rasa yang biasa dan tidak terlalu menonjol. Dorayaki yang asli biasanya diisi filling kacang merah, namun sekarang ini banyak variasi filling untuk dorayaki.

Harga : Harga dorayaki bisa bervariasi tergantung jumlah dan besarnya si dorayaki. Yang paling murah bisa diperoleh dengan harga 150 Yen. Yang mahal mungkin bisa ditemukan juga dengan harga 1000 Yen.

Varian : Variasi rasa bisa bermacam-macam saat ini. Ada yang diisi filling kacang merah untuk yang original, rasa coklat, custard dan lain sebagainya.

Lokasi : Untuk membeli dorayaki sebenarnya bisa mudah ditemukan dimana saja, bahkan di convenicence store sekalipun. Tapi perlu diingat bahwa perhatikan tanggal kadaluarsa karena dorayaki tidak bisa tahan lama. Dorayaki yang menurut saya bisa cukup tahan lama ada di daerah pasar ameyoko di Ueno. Disana dijual berbagai macam oleh-oleh yang tidak hanya sekedar dorayaki. Di pasar ameyoko dorayaki dalam bentuk mini bisa ditemukan dengan harga kisaran 400-500 Yen berisi 10-12 buah dorayaki mini.

4. Ocha/Green Tea – Siapa yang tak mengenal green tea atau teh hijau dari Jepang ini. Rasa ocha atau teh hijau jepang ini memiliki rasa yang berbeda dengan teh pada umumnya. Green Tea bisa dijadikan salah satu pilihan oleh-oleh yang baik. Selain memang dikenal oleh masyarakat green tea juga merupakan minuman yang sehat. Tapi perlu diingat bahwa sebaiknya ketika meminum green tea jangan menggunakan gula pasir atau pemanis karena akan mengurangi rasa asli dari green tea itu sendiri. Selain itu setelah diseduh sebaiknya segera diminum dan jangan diminum lebih dari 3 jam karena akan mengurangi khasiat dari green tea itu sendiri.

Harga : Harga ocha/green tea biasanya tergantung kualitas dari tehnya itu sendiri. Yang paling murah bisa diperoleh dengan harga 290 Yen. Yang paling mahal bahkan bisa sampai 1000-1500 Yen.

Variasi : Variasi green tea biasanya dari bentuk pengemasannya saja. Ada yang dibungkus tea bag siap pakai, ada pula yang berbentuk serbuk teh yang harus disaring sendiri. Packing green tea juga ada yang berbentuk unik dan menarik. Seperti misalnya bentuk putri yang lucu seperti dibawah ini. Selain memperoleh tehnya, kemasannya juga bisa dijadikan pajangan loh.   

Lokasi : Green tea atau ocha ini bisa dengan mudah ditemukan dimana saja. Di supermarket, di pusat oleh-oleh dan swalayan yang menjual kebutuhan makanan sehari-hari seperti aeon. Untuk kemasan green tea dalam bentuk putri seperti dibawah ini, bisa ditemukan salah satunya di pasar ameyoko di Ueno.

5. Chocobi – Makanan kegemaran shinchan ini juga bisa dijadikan salah satu alternatif oleh-oleh yang menarik. Rasa dari chocobi bisa dibilang unik dan cukup bikin nagih. Kalau digambarkan mungkin seperti rasa chiki balls rasa coklat namun chocobi ini rasanya lebih enak.

Harga : Harga chochobi juga bervariasi tergantung toko dimana chocobi dijual. Harganya bisa sekitar 99-150 Yen.

Varian : Chocobi saat ini memiliki banyak varian rasa yang cukup unik. Mulai dari rasa coklat, vanilla, karamel madu dan lain sebagainya. Namun yang lazim ditemukan adalah yang rasa coklat. Variasi rasa lain sama seperti kit kat green tea yang mana muncul hanya saat tertentu saja.

Lokasi : Chocobi bisa diperoleh di convenience store di Jepang bahkan di 100 Yen shop tak jarang juga bisa ditemukan dengan mudah.

   

sumber :  http://ivanprakasa.com/2012/10/08/10-oleh-oleh-makanan-khas-jepang-1/

10 Makanan Khas Korea

Bagi orang Korea, makanan bukan sekedar pengisi perut. Lebih dari itu, makanan juga menjadi cita rasa seni, obat, bahkan menjadi bagian dari budaya mereka. Berikut daftar 10 makanan khas Korea yang harus Anda coba.

1.     Soondubu Jiggae (Soft Tofu Stew)

Soondubu jiggae adalah sup kental khas Korea yang dimasak dalam gerabah tanah liat. Sup kental ini terbuat dari kaldu ikan dan daging yang dimasak bersama lada, telur, dan tahu sutra. Di sup kental ini, daging sapi hanya digunakan sedikit. Inilah yang unik dari masakan Korea, di mana daging hanya digunakan sebagai penyedap dan penguat rasa, bukan sajian utama yang mengenyangkan. Sup ini biasa dimakan bersama nasi.

2.     Seolleongtang (Sup Tulang Sapi)

Inilah salah satu sup paling populer di Korea, bahkan terdapat sejumlah restoran yang khusus menjual sup ini. Seolleontang harus dimasak dalam waktu yang cukup lama, hingga berjam-jam untuk mematangkan tulang sapi, hingga semua kandungan kalsiumnya keluar. Tak heran, jika sup ini khas berwarna putih dengan kandungan kalsium tinggi. Kaldu dari kaki sapi itu dicampur dengan potongan-potongan daging sapi dan lobak.

3.     Ddukbokkkie

Di kota besar seperti Seoul, jika tiba waktu malam jalan-jalan dipenuhi berbagai pedagang makanan. Ddukbokie adalah satu yang paling populer. Makanan yang terbuat dari tepung beras ini disajikan dengan berbagai varian bumbu. Ia bisa dimasak bersama ikan, telur, menjadi makanan bercitarasa asin, pedas, atau bahkan manis. Yang khas adalah adonan tepung beras tadi yang kenyal dan lembut dikunyah.

4.     Dakjuk

Dakjuk adalah sejenis bubur ayam. Awalnya ayam direbus di dalam wadah bersama dengan bawang merah-bawang putih. Setelah itu, tambahkan beras dan dimasak hingga ayamnya matang. Hasilnya adalah sup kental nasi yang berpadu dengan rasa ayam dan bawang. Dengan cara pembuatan yang sangat mudah, tak heran jika Dakjuk digemari banyak orang.

5.     Hoedeok

Berbeda dengan pancake pada umumnya, pancake ala Korea ini terbuat dari adonan tepung ragi. Diisi dengan kayu manis, gula coklat, dan potongan kacang mete, pancake ini dimasak dengan sedikit minyak, sampai isinya meleleh dan menjadi sirup. Makanan ini sangat disukai anak-anak untuk sarapan. Jika tidak suka yang terlalu manis, gula bisa diganti dengan keju mozarella.

6.     Yangnyeom Tongdak

Yangyeom Tongdak bukan sekadar ayam goreng, ia dibumbui dengan begitu lezat. Teksturnya luar biasa, disajikan dengan saus kental pedas manis, namun dengan ayam yang masih renyah digigit. Makanan ini merupakan salah satu makanan khas favorit penduduk Korea.

7.     Japchae

 Mi goreng campur ini sangat populer, dan aslinya hanya sayuran tanpa mi. Makanan ini adalah favorit para raja dahulu. Kini setelah komposisinya ditambah mi, japchae menjadi semakin digemari. Sayur-sayur segar dimasak setengah matang untuk mempertahankan rasa dan tekstur aslinya.

8.     Bulgogi

Bulgogi adalah salah satu sajian daging sapi khas Korea yang terkenal amat lezat. Ia menjadi ciri khas dalam barbeque ala Korea, yaitu dengan menggunakan lempengan panas untuk memasak daging. Bulgogi dimarinasi dengan bumbu-bumbu khas seperti wijen, sari buah pir, kecap, bawang putih, dan diiris sangat tipis. Biasanya dimakan bersama banyak sayuran, yang menjadikan Bulgogi ini tetap sehat dikonsumsi.

9.     Bibimbap

Nasi campur ala Korea ini mesti Anda coba. Bibimbap disajikan hangat-hangat dengan berbagai pilihan lauk dan saus sambal khas Korea.

10.  Kimchi

Kimchi adalah makanan paling terkenal yang merepresentasikan Korea. Iaterbuat dari sawi yang difermentasikan dengan bumbu pedas seperti cabai, bawang putih-bawang merah, sari buah pir, dan sebagainya. hasilnya adalah sawi fermentasi dengan rasa segar, manis-asam-pedas. Kimchi adalah salah satu makanan penting di Korea yang dimakan pada saat sarapan, makan siang, bahkan makan malam.